Венеціанське морозиво

               Венеціанське морозиво

Інгредієнти

яйця курячі	3 шт.
молоко	2 склянки
борошно	1 ч. ложка
цукор	1 ст. ложка
апельсини	1 шт.
коньяк	3 ст. ложки
мед	50 г
Розраховано на 4 порції

1. Розтираємо жовтки з борошном.
2. Молоко прогріваємо з цукром.
3. Поєднуємо суміші та варимо на водяній бані 15 хвилин.
4. Вичавлюємо з апельсина сік та поєднуємо з коньяком, вводимо в теплу суміш. Все збиваємо міксером до бульбашок.
5. Ставимо у морозильну камеру, збваємо блендером кожні 20 хвилин.
6. Після повного вистигання формуємо кульки та поливаємо зверху медом.

СМАЧНОГО))