Коблер з малиною і ожиною

              Коблер з малиною і ожиною

Інгредієнти

для начинки
цукор	1/2 склянки
сік лимона	1 ст. ложка
цедра лимона	1 ст. ложка
малина	2 склянки
ожина	2 склянки
для тіста
борошно пшеничне	2 склянки
сіль	1/2 ч. ложки
розпушувач тіста	1 ст. ложка
олія	1/4 склянки
масло вершкове	4 ст. ложки
яйця курячі	1 шт.
молоко	1/2 склянки
Розраховано на 10 порцій

Борошно розтерти з маслом, олією, розпушувачем, цукром.Вийде ось така крихта:

Ягоди рівномірно викласти в керамічну форму, полити соком, посипати цедрою і цукром:

В тісто влити суміш зі збитих яйця і молока:

Викласти утворене тісто на ягоди купками:

Випікати 35-40 хвилин при 180*С:

Різати на шматочки і подавати пиріг разом з ягідною підливкою:


Смачного!